食用菌坐蓐中，因为毗连栽培，杂菌越来越多，以致发菌告捷率快速降低，出菇期也极易熏染病害。到目前为止还没有发觉有什么殊效药物或许防治，成为目前食用菌坐蓐的一个困难。原来，食用菌坐蓐中的杂菌熏染并非不治之症，山东新泰市食用菌酌量所的时间职员正在多年的栽培施行中找到通晓决这一题方针法子。

　　他们发觉，食用菌坐蓐中显露的杂菌有肯定的专适性。平菇杂菌不影响香菇，香菇杂菌不影响木耳，等等。便是正在统一个类型的分歧种类之间也谢绝易交叉熏染。遵循此特性，就可能通过科学拣选种类交织栽培来避免杂菌污染。譬喻说夏秋时令选用高温种类新泰83-7，秋冬季就可能选用丰平818或黑平81，或冬丰85，春天再利用83-7。如此循环不息，就等于每种类老是都处正在一个新的情况中。倘使统一个场所统一个种类毗连栽培，熏染杂菌的也许性就会越来越大。以是说种类换一换，产量翻一翻。

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